Der streng malzig und herb schmeckende Honig des Manukas - einer Teebaumart gilt in Neuseeland als besonderes natürliches Heilmittel. Seine äußere Anwendung bei Wunden ist alte Maori-Tradition. Besonders wohltuend bei Erkältungen und Magen- bzw. Verdauungsbeschwerden. UMF15+*

*UMF ist ein eingetragenes Qualitätszeichen und wurde von der Waikato Universität in Neuseeland definiert. Es gibt die antibakterielle Kraft des Manuka-Honigs an. Je höher, desto aktiver.